Получатся с первого раза: рецепт рогаликов на скорую руку

Одно из любимых лакомств детства - это рогалики с повидлом, посыпанные сахарной пудрой. Они всегда были такими мягкими и прекрасно подходили к чаю или молоку.

• Невероятная нежность в каждом кусочке: готовим Баскский чизкейк в мультипечи

Футблогерка поделилась простым рецептом рогаликов, которые получатся с первого раза даже у новичков.

Рецепт рогаликов: ингредиенты

• маргарин или сливочное масло - 200 гр
• сметана - 200 гр
• сахар - 100 гр
• мука - 500 гр
• сода - 1/2 ч.л.
• уксус - 1 ч.л.
• джем, повидло, мак, сгущенное молоко или шоколад

Способ приготовления рогаликов:

1. Маргарин или сливочное масло растопить. Влить в глубокую миску. Добавить сметану и перемешать.
2. Добавить соду гашеную уксусом, перемешать и добавить сахар, снова перемешать.
3. Добавить муку 1/2 часть и перемешать венчиком. Далее добавить остальную муку, вмешать ложкой, а затем вымешать на поверхности присыпанной мукой пару минут. Тесто должно получиться эластичное и не липнуть к рукам.
4. Тесто разделить на 5 равных частей примерно весом по 200 грамм. Каждый кусочек раскатать в круг толщиной 1-2 мм и разделить на 8 равных частей.
5. На каждый треугольник выложить начинку, завернуть как на видео. Каждую заготовку окунуть в сахар и выложить на противень устланный пергаментом. Выпекать при температуре 180 градусов 20-25 минут (ориентируйтесь на собственную духовку).
6. Вынимать рогалики горячими из духовки и переложить на тарелку.

Предлагаем также приготовить чизкейк без выпекания с ягодами.