Вкуснее, чем "Баунти": кокосовое печенье за считанные минуты

Батончики с кокосом — это, пожалуй, одна из самых любимых сладостей как для детей, так и для взрослых. Предлагаем приготовить печенье с кокосовой стружкой за считанные минуты, которое ничем не уступает популярным сладостям.

• Самая простая версия десерта "Птичье молоко": можно готовить хоть каждый день

Ингредиенты:

• яйца - 2 шт;
• сахар - 80 г;
• соль - щепотка;
• кокосовая стружка - 170 г.

Сначала нужно взбить венчиком 2 яйца вместе с 80 г сахара и щепоткой соли. Взбивать необходимо около 2 минут.

Далее в два этапа добавляем в миску 170 г кокосовой стружки и хорошо перемешиваем до однородности.

Из полученной массы формируем небольшие шарики и выкладываем на противень, застеленный пергаментом.

Выпекать печенье следует при температуре 180°C в течение 20-25 минут.

Важно следить за цветом — готовое печенье должно быть слегка золотистым, но не коричневым. Приятного аппетита!

Невероятная нежность в каждом кусочке: готовим Баскский чизкейк в мультипечи