Салат из пекинской капусты с курицей и гренками

Натуральный йогурт отлично подходит для этого салата, ведь он не перегружает блюдо лишними жирами, а лишь подчеркивает натуральные вкусы ингредиентов.

• Запеченные баклажаны с сыром, травами и помидорами

Если хочется более яркого вкуса, добавьте щепотку горчицы или лимонного сока.

Подавайте салат сразу после приготовления, посыпав свежей зеленью для аромата и красоты.

Это идеальное блюдо для быстрого обеда или легкого ужина, которое соберет всех за столом без лишних усилий.

Ингредиенты

• яйцо куриное - 3 шт;
• пекинская капуста - 1 шт;
• твердый сыр - 100 г;
• сладкий перец - 1 шт;
• помидоры - 2 шт;
• белый хлеб - по вкусу;
• куриное филе - 200 г;
• укроп - по вкусу;
• соль - по вкусу;
• перец черный молотый - на кончике ножа;
• йогурт - по вкусу.

Способ приготовления

1. Для начала приготовить сухарики. Ломтики белого хлеба нарезать небольшими кубиками и высушить в духовке. Остудить.
2. Куриное филе и яйца отварить. Нарезать кубиками. Помидоры, перец и сыр тоже нарезать кубиками. Капусту порвать руками.
3. Все ингредиенты, кроме сухариков, смешать, слегка посолить, поперчить и заправить йогуртом.
4. Перед подачей на стол добавить сухарики, еще раз перемешать и посыпать рубленой зеленью. Подавать сразу, чтобы сухари не размокли.

Также приготовьте пирог с лососем и картофелем.