Такого вы еще точно не ели: клубничный суп с мороженым

Подавая суп, важно учесть температуру: в теплом виде он имеет мягкий, обволакивающий вкус, тогда как охлажденный прекрасно сочетается с шариком ванильного мороженого, которое постепенно тает, создавая кремовую текстуру.

• Шоколадные оладьи за 5 минут буквально из ничего: завтрак сладкоежек

Для подачи украсьте суп свежими ягодами и листочками мяты - это не только подчеркнет аромат, но и сделает презентацию изящной.

Этот десерт прекрасно подойдет для завершения легкого ужина или станет идеальным вариантом для романтической подачи на двоих.

Ингредиенты

• 150 г клубники
• 50 мл красного сухого вина
• 30 г сахара
• 30 г воды
• 50 г ванильного мороженого

Способ приготовления

1. Клубнику помыть, удалить чашелистики и нарезать.
2. В сотейник влить вино, добавить сахар, клубнику, воду и тушить все вместе 5-7 минут.
3. Перелить клубничный суп в тарелку, украсить мятой и нарезанными ягодами.
4. Подавать теплым или холодным.

Ранее мы писали, как сделать чизкейк без выпечки за 15 минут.