Легкий и быстрый обед: готовим лазанью с болоньезе
Забудьте о долгих часах на кухне! Замороженные заготовки - ваше спасение

Лазанья с болоньезе / Фото: freepik
Сегодня делимся с вами рецептом невероятно вкусной и быстрой в приготовлении лазаньи. Секрет ее простоты кроется в использовании готового соуса болоньезе. Это настоящая находка для занятых людей, которые ценят свое время и любят вкусно поесть.
Для приготовления лазаньи нам понадобятся следующие ингредиенты:
- Болоньезе
- Твердый сыр
- Листы лазаньи
Для соуса бешамель:
- Молоко - 500 мл
- Сливочное масло - 50 г
- Мука - 50 г муки
- Щепотка соли
- Щепотка мускатного ореха
Начинаем с соуса бешамель:
- В небольшом сотейнике растапливаем сливочное масло, добавляем муку и перемешиваем лопаткой до образования однородной массы светло-коричневого цвета (примерно 1-2 минуты).
- Затем вливаем молоко, постоянно помешивая венчиком, чтобы избежать образования комочков. Варим соус на небольшом огне, пока он не загустеет (около 2-3 минут). Добавляем соль и мускатный орех по вкусу.
- Все, что нужно - это разморозить соус на сковороде и добавить немного бульона для желаемой консистенции. Благодаря натуральному составу и качественным ингредиентам, соус получается очень вкусным и ароматным.
Собираем лазанью:
- В форму для запекания выкладываем слой соуса бешамель, затем слой листов лазаньи. Сверху распределяем слой болоньезе, снова слой бешамель и посыпаем тертым сыром. Повторяем слои, пока не закончатся ингредиенты.
- Последний слой листов лазаньи смазываем бешамелем и, при необходимости, добавляем немного воды, чтобы листы хорошо пропеклись и не остались сухими. Сверху посыпаем лазанью тертым сыром и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40-50 минут.
Советы:
- Заготовки болоньезе - это настоящая находка! Они значительно экономят время и усилия, позволяя приготовить вкусное и полезное блюдо без лишних хлопот.
- Вместо воды в лазанью можно добавить немного бульона, это придаст блюду более насыщенный вкус.
- Количество слоев лазаньи зависит от вашей формы и количества ингредиентов. Главное - не забывать чередовать слои и обеспечить достаточное количество жидкости, чтобы листы лазаньи хорошо пропеклись.
Приятного аппетита!
Источник:
Настюшка
Не пропустите интересное!
Подписывайтесь на наши каналы и читайте новости в удобном формате!
ГЛАВНОЕ ЗА СЕГОДНЯ