RU UA
1

Легкий и быстрый обед: готовим лазанью с болоньезе

Рецепты 15:00 - 03 февраля 2025

Забудьте о долгих часах на кухне! Замороженные заготовки - ваше спасение

Легкий и быстрый обед: готовим лазанью с болоньезе

Лазанья с болоньезе / Фото: freepik

Сегодня делимся с вами рецептом невероятно вкусной и быстрой в приготовлении лазаньи. Секрет ее простоты кроется в использовании готового соуса болоньезе. Это настоящая находка для занятых людей, которые ценят свое время и любят вкусно поесть.

Для приготовления лазаньи нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Болоньезе
  • Твердый сыр
  • Листы лазаньи

Для соуса бешамель:

  • Молоко - 500 мл
  • Сливочное масло - 50 г
  • Мука - 50 г муки
  • Щепотка соли
  • Щепотка мускатного ореха

Начинаем с соуса бешамель:

  1. В небольшом сотейнике растапливаем сливочное масло, добавляем муку и перемешиваем лопаткой до образования однородной массы светло-коричневого цвета (примерно 1-2 минуты).
  2. Затем вливаем молоко, постоянно помешивая венчиком, чтобы избежать образования комочков. Варим соус на небольшом огне, пока он не загустеет (около 2-3 минут). Добавляем соль и мускатный орех по вкусу.
  3. Все, что нужно - это разморозить соус на сковороде и добавить немного бульона для желаемой консистенции. Благодаря натуральному составу и качественным ингредиентам, соус получается очень вкусным и ароматным.

Собираем лазанью:

  1. В форму для запекания выкладываем слой соуса бешамель, затем слой листов лазаньи. Сверху распределяем слой болоньезе, снова слой бешамель и посыпаем тертым сыром. Повторяем слои, пока не закончатся ингредиенты.
  2. Последний слой листов лазаньи смазываем бешамелем и, при необходимости, добавляем немного воды, чтобы листы хорошо пропеклись и не остались сухими. Сверху посыпаем лазанью тертым сыром и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40-50 минут.

Советы:

  • Заготовки болоньезе - это настоящая находка! Они значительно экономят время и усилия, позволяя приготовить вкусное и полезное блюдо без лишних хлопот.
  • Вместо воды в лазанью можно добавить немного бульона, это придаст блюду более насыщенный вкус.
  • Количество слоев лазаньи зависит от вашей формы и количества ингредиентов. Главное - не забывать чередовать слои и обеспечить достаточное количество жидкости, чтобы листы лазаньи хорошо пропеклись.

Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт приготовления Торт "Битое стекло".

Источник: Настюшка

Не пропустите интересное!

Подписывайтесь на наши каналы и читайте новости в удобном формате!

ГЛАВНОЕ ЗА СЕГОДНЯ
Больше новостей