Куриный шницель: простой рецепт нежного мяса в кляре

Иногда хочется побаловать близких чем-то необычным и очень вкусным. Тогда на помощь придет именно этот рецепт. Нежный куриный шницель в хрустящей панировке не оставит равнодушным никого. Идеально подойдет к картофельному пюре.

• Фантастически быстрый рецепт: вкусная намазка за 5 минут

Ингредиенты:

• куриное филе 600 г
• 5 ст.л муки
• 2 яйца
• 100 г сухарей "панко"
• соль, перец
• масло для жарки

Приготовление:

• куриное филе разрезаем пополам. Слегка отбиваем с одной стороны, сильно не нужно. И с одной стороны присыпаем солью и перцем
• панировку делаем из муки, взбитых яиц и сухарей "панко" (обычные сухари не подойдут, они не такие хрустящие)
• сначала мясо обваливаем в муке, затем во взбитых яйцах и тогда в сухарях.
• обжариваем на среднем огне, на растительном масле. Примерно по 4 мин с каждой стороны. В конце достаньте и просушите на салфетке, от лишнего масла и готово
• рекомендуем подавать с картофельным пюре

Идеально на ужин: готовим ароматный куриный паприкаш из курицы