Быстрое печенье с арахисовой пастой из четырех ингредиентов за 15 минут

Если вы ищете легкий и быстрый рецепт домашнего печенья, это идеальный вариант! Это ароматное, нежное и маслянистое печенье готовится всего из четырех ингредиентов - арахисовой пасты, яйца, ванильного экстракта и сахара.

• Шоколадная колбаска: быстрый рецепт любимого детского десерта

Это печенье прекрасно сочетается с чашкой чая или кофе, а также станет отличной основой для сэндвичей - просто добавьте между двумя печеньями джем, зефир или глазурь, и получите еще более интересную версию этого десерта!

Ингредиенты:

• 1 чашка арахисовой сливочной пасты
• 1 чашка сахарного песка, плюс еще для раскатки
• 1 большое яйцо
• 1 ч. л. ванильного экстракта.

Арахисовая паста соединяется с сахаром и яйцом, придавая им структуру. Кроме того, она придает сладковато-ореховый привкус.

Ванильный экстракт добавлять необязательно, но он помогает придать печенью более яркий вкус, чем можно было бы предположить из его короткого списка ингредиентов.

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выстелите противень для выпечки пергаментной бумагой. Не используйте кулинарный спрей.
2. Соедините ингредиенты. В большой миске перемешайте арахисовое масло, 1 стакан сахара, яйцо и ванильный экстракт до однородности.
3. Сформируйте из теста шарики размером 2,5 см. Обваляйте шарики в сахарном песке. Выложите шарики на расстоянии 2,5 см друг от друга на обезжиренный противень для выпечки. Слегка приплюсните вилкой. При необходимости используйте несколько противней для печенья.
4. Выпекайте при 180°С в течение 15 минут или до золотисто-коричневого цвета. Переложите на подставки для охлаждения. Повторите с другими противнями для печенья.

Приятного аппетита!

Ранее мы делились рецептом хрустящего солодового хлеба с медовым оттенком: домашняя выпечка, которая дарит тепло.