Невероятная идея для ужина: готовим гнезда из фарша с грибной начинкой

Приготовить мясные гнезда из фарша с начинкой из грибов в духовке совсем несложно. Самые обычные ингредиенты можно найти практически на каждой кухне. А в результате получите невероятно вкусный ужин для всей семьи.

• Салат с кукурузой, огурцом и сыром: интересный рецепт, который освежит ваше меню

Ингредиенты:

для котлеты

• 700 г фарша (телячий или говяжий)
• соль, перец, смесь специй к котлетам
• 100 г лука

для начинки

• 80 г твердого сыра
• 120 г сливок (не жирные)
• 100 г лука
• 250 г грибов (у меня шампиньоны)
• соль, перец
• 20 г масла для жарки

Приготовление:

• сначала начинка — на масле обжарьте 5 мин рубленый лук. Добавьте нарезанные грибы, и перемешивая жарим 12 мин.
• посолите, поперчите, влейте сливки и перемешивая тушите 5-7 мин.
• параллельно в тарелку вбрасываем фарш, мелко нарезанный лук, соль, смесь специй к фаршу, перец и вымешиваем. Вылепливаем из этой массы котлетки, которые выкладываем на противень застеленный пергаментом
• с помощью стакана сделайте выемку в котлетах с помощью стакана
• в котлеты вложите начинку и присыпьте тертым сыром
• Выпекаем в духовке при 180С — 35-40 мин и подаем.

С сыром и ананасом: рецепт невероятно сочных котлет: рецепт невероятно сочных котлет