Фантастическая вкуснятина быстро и недорого: рецепт яблочного крамбла

Более уютный рецепт трудно найти, чем этот простой яблочный крамбл. Попробуйте раз, и будете готовить его постоянно. Яблочный крамбл – это классический британский десерт со слоями нарезанных яблок и нежным песочным тестом. Он сочетает все приятные вкусы яблочного пирога, но с гораздо меньшими усилиями.

• Рецепт пиццы, с которым вы теперь всегда будете готовить это блюдо дома

Ингредиенты

Тесто для посыпки

• 6 ½ столовых ложек (85 граммов) сливочного масла, охлажденного и нарезанного кубиками плюс еще немного для смазывания формы
• ⅔ стакана муки
• ⅓ стакана сахара
• ¼ чайной ложки соли

Наполнение

• 5 средних яблок
• ⅓ стакана сахара
• 1 столовая ложка кукурузного крахмала
• 1 чайная ложка молотой корицы
• 1 чайная ложка имбирного порошка
• ⅛ чайной ложки соли
• 2 столовые ложки лимонного сока

Лайфхаки для наилучшего результата

Ваше масло должно быть холодным. Его лучше порезать маленькими кубиками и хранить в холодильнике, пока вы не будете готовы к использованию.

Вам нужны маленькие комочки масла, сахара и муки по всему тесту, а не однородная смесь. Чрезмерное смешивание может создать более плотную, менее рассыпчатую структуру.

Поставьте тесто на 10 минут в морозильную камеру перед добавлением к яблокам. Это еще один трюк, чтобы убедиться, что начинка остается рассыпчатой ​​и держит форму.

Чтобы усовершенствовать рецепт, вы можете добавить в яблоки различные орехи.

Способ приготовления

1. Разогрейте духовку до 180 градусов и смажьте маслом форму для запекания. Отложите форму. Для теста добавьте сливочное масло, муку, сахар и соль в миску среднего размера.
2. Хорошо смешайте ингредиенты вручную, измельчив на маленькие кусочки и заморозьте тесто в крошку на 10 минут.
3. Почистите яблоки, извлеките их сердцевины и нарежьте тонкими ломтиками. Поместите нарезанные яблоки в миску и добавьте сахар, кукурузный крахмал, корицу, имбирный порошок, соль и лимонный сок. Все хорошо смешайте и выложите в форму для выпечки.
4. Вытащите из морозильной камеры тесто и посыпьте им яблоки сверху. Выпекайте 40-45 минут или как только крошка сверху станет золотисто-коричневой.
5. Подавайте с шариком мороженого сверху. Приятного аппетита!

Ранее мы писали о том, как приготовить салат с кукурузой, огурцом и сыром.