Печень по-берлински (с яблоками и луком): это очень вкусно!

Печень по-берлински (с яблоками и луком).

• Львовский сырник: готовьте по этому рецепту и другого не ищите

…Я не очень по печени, но от этой меня не оторвать… готовьте обязательно, это очень вкусно!

Что нужно:

• печень куриная – 500 г;
• яблоки – 2-3 шт;
• лук – 2-3 шт;
• мука – 3 ст.л;
• масло для жарки;
• соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

Нарезать яблоки кольцами и удалить серединки, обжарить на сковороде по бокам на масле. Переложить в тарелку.

В этой сковородке, на этом же масле, обжарить на умеренном огне лучок кольцами, а дальше печень (очищенную он пленок и жира) на малом огне панированную в муке.

Все готовое выкладываем чередуя в сковороду, солим, перчим, по желанию добавляем другие специи. Прогреваем на огне минутку-две и все готово.

В идеале подаем блюдо с картофельным пюре. Приятного аппетита

Рецепт заварного теста на вареники/пельмени: видео.