Один из самых вкусных украинских десертов: видеорецепт львовского сырника

Если вам надоели классические рецепты десертов из творога, предлагаем вам окунуться в традиционную украинскую кухню и приготовить львовский сырник. Это блюдо имеет нежную кремовую текстуру, а особого вкуса добавляют изюм и шоколад. Такой десерт понравится как взрослым, так и детям.

• Начните день вкусно: классический рецепт сырников с интересным ингредиентом

Детали

Ингредиенты:

• 700 г творога 700 г творога
• 4 яйца
• 40 г крахмала
• 150 г сахара
• 100 г сметаны
• 100 г топленого сливочного масла
• ваниль
• цедра 1 апельсина
• 150 г изюма
• 90 г черного шоколада
• 90 г молочного шоколада
• 20 г растительного масла

Приготовление:

1. Сперва на ночь или на пару часов заливаем водой изюм, как он набухнет – воду стоит слить.
2. Соединяем творог, сахар, яйца, крахмал, сметану, топленое масло, ваниль и цедру. Хорошо взбиваем блендером, добавляем изюм, перемешиваем и выкладываем в форму.
3. Выпекаем сырник при 170 градусах в течение 45 минут и еще при 180 градусах – 15 минут.
4. Сырник охлаждаем в холодильнике как минимум 4 часа или лучше ночь.
5. Для шоколадного слоя соединяем шоколад с маслом, растапливаем в микроволновке и покрываем сырник. После этого стоит охладить десерт еще час.

Также мы делились рецептом вкуснейших пончиков в духовке без лишней жарки и масла.