Финский суп со сливками и лососем: Очень вкусный и полезный

Финский суп со сливками и лососем. Очень вкусный и полезный.

• Шоколадный медовик за 20 минут: готовится быстро и вкусно

Что нужно: На 2.5 литра супа

• лук-порей – 1 шт;
• морковь – 1 шт;
• филе лосося – 300-350г;
• сливки 20% – 200 мл;
• картофель – 5-7 шт;
• масло – 20 г;
• соль, перец, лавровый лист и др. - по вкусу;
• масло – для зажарки;
• зелень;
• вода

Приготовление:

Поджариваем на масле до золотистости лук-порей или обычную, а также морковь.

Добавляем воду, доводим до кипения. Кладем лавровый лист, душистый перец и немного солим.

Добавляем картофель и варим около 15 мин., затем кладем лосось и варим еще 5 мин.

Вливаем сливки и доводим до кипения. Перчим, при необходимости досаливаем, кладем сливочное масло, зелень.

Накрываем крышкой, снимаем с огня. Даем немного настояться.

Приятного аппетита

Закуска из помидоров и сыра: очень эффектно смотрится на столе.