Зразы из картофеля и капусты: домашний рецепт на каждый день

Рецепты 08:02 - 11 октября 2021

Приготовьте вкусные и нежные картофельные котлеты у себя на кухне

Зразы

Фото: Рinterest/Автор: anews.com

Зразы – это картофельные котлеты с начинкой. В качестве наполнителя можно использовать разные продукты, например, грибы, мясо, капуста. Во время жарки зразы следует аккуратно переворачивать. Редакция Meta.ua подготовила для вас домашний рецепт на каждый день.

Ингредиенты:  

  • Картофель – 6 шт;
  • Мука – 3 ст.л.;
  • Яйцо – 1 шт;
  • Сливочное масло – 10-15 г;
  • Соль и перец - по вкусу.

Ингредиенты для начинки:

  • Капуста – 500 г;
  • Лук – 1 шт;
  • Морковь – 1 шт;
  • Соль – по вкусу.

Приготовление:

Шаг 1. Очистите картофель от кожуры и разрежьте на 4 части.  

Шаг 2. Картофель отварите и сделайте пюре. Затем добавьте муку, яйцо и масло. Ингредиенты тщательно перемешайте.

Шаг 3. Помойте и почистите овощи.  

Шаг 4. Лук необходимо нарезать полукольцами, а морковь натереть на крупной терке.

Шаг 4. На растительном масле обжарьте лук и морковь. Затем добавьте нашинкованную капусту. Когда капуста начнет золотиться, доливайте понемногу воды, чтобы она не пригорала, а тушилась. Накройте крышкой и тушите на тихом огне до готовности.

Шаг 5. Возьмите столовую ложку пюре, распределите по руке, в середину положите начинку. Чтобы картофель не прилипал к рукам, смочите их водой. Сформировать зразу и обжарьте на сковороде с двух сторон.

Зразы готовы! Приятного аппетита!

Ранее мы поделились рецептом запеченной свинины с грушей.  

Не пропустите интересное!

Подписывайтесь на наши каналы и читайте новости в удобном формате!

ГЛАВНОЕ ЗА СЕГОДНЯ
Больше новостей
0 комментариев