Котлеты в сметанно-томатном соусе: готовятся в духовке

Котлеты — блюдо универсальное. Рецептов с ними уйма, а некоторые даже умудряются произвести на свет настоящий кулинарный шедевр из обычных овощей.

• Как приготовить пиццу с лисичками и козьим сыром

Сегодня предлагаем простейший способ приготовить вкусные котлеты, для которых понадобиться фарш с луком и картошкой.

А подавать всю эту красоту мы будем с очень сочным соусом на основе сметаны и кетчупа с добавлением перца. Кстати, можете смело модифицировать его, если хотите добиться уникального вкуса.

Ингредиенты

• Фарш – 400 г
• Лук – 1 шт.
• Чеснок – 2 зуб.
• Яйца – 1 шт.
• Белый хлеб – 200 г
• Мука – 2 ст. л
• Соль – по вкусу
• Картофель

Для соуса

• Сметана – 2 ст. л
• Кетчуп – 1 ст. л
• Вода – 0,5 ст.
• Соль, перец

Способ приготовления

1. Белый хлеб замочить в молоке или воде, отжать. Добавить измельченные чеснок и лук, яйцо, посолить, поперчить и сформировать котлеты.
2. Запанировать в муке и уложить в смазанную маслом форму, а в середину положить очищенный картофель.
3. Запекать в разогретой духовке 15 минут, при температуре 220 градусов.
4. Для соуса смешать все ингредиенты.
5. Залить соусом и поставить в духовку на 20 минут.
6. Украсить зеленью.

Мы также писали, как приготовить блинный торт с мясом.