Крем-суп из тыквы: как быстро приготовить вкусный обед

Рецепты 08:40 - 12 октября 2021

Приготовьте на своей кухне необычную вариацию супа

Суп

Фото: Рinterest/Автор: cookpad.com

Крем-суп – это разновидность первого блюда, которая отличается густотой и однородностью. Зачастую такое блюдо встречается в диетическом и детском питании. Редакция Meta.ua подготовила рецепт крем-супа из тыквы. 

Ингредиенты:

  • Тыква – 1 к;
  • Морковь - 2 шт;
  • Большая луковица - 1 шт;
  • Оливковое масло - 3-4 ст.л.;
  • Сливки 20% - 250 мл;
  • Кипяток - 600 мл;
  • Молотый имбирь - 1 ч.л.;
  • Мускатный орех - 1/2 ч.л.;
  • Соль - 1 ст.л.;
  • Жидкий мед;
  • Тыквенные семечки.

Приготовление

  1. Тыкву очистите от кожуры и нарежьте на кубики.
  2. Мелко нарежьте лук.
  3. Мелко натрите морковь.
  4. На разогретом оливковом масле обжариваем лук до золотистого цвета. Затем добавьте морковь и обжарьте все вместе.
  5. В сковороду добавьте тыкву и залейте кипятком.
  6. Добавьте соль и специи, варите под крышкой около 20-25 минут до готовности.
  7. Влейте сливки, доведите до кипения.
  8. Сделайте пюре погружным блендером.
  9. Крем-суп нужно подавать с жидким медом и тыквенными семечками.

Крем-суп готов! Приятного аппетита!

Ранее мы делились рецептом зраз из картофеля и капусты.

Не пропустите интересное!

Подписывайтесь на наши каналы и читайте новости в удобном формате!

ГЛАВНОЕ ЗА СЕГОДНЯ
Больше новостей
0 комментариев