С этим рецептом вы испечете белый хлеб за 30 минут

Делимся отличным рецептом хлеба, для приготовления которого понадобится обычная духовка.

• Запеченный суп с хлебом и пармезаном: простой рецепт

В результате у вас получится одна буханка с хрустящей, золотистой корочкой и мягкой серединой с тем самым ароматом из детства.

Если хотите добиться более глубокого вкуса, тогда в первый раз подниматься тесто отправьте в холодильник на всю ночь.

Это также существенно сэкономит время в будущем, ведь вы можете начать приготовления вечером, а закончить выпекать на следующий день в удобный момент.

Ингредиенты

• Мука (пшеничная, сильной обработки) – 500 г
• Соль – 2 ч. л.
• Быстродействующие дрожжи – 7 г (1 пакетик)
• Оливковое масло – 3 ст. л.
• Вода – 300 мл

Как готовить

1. В большой миске смешайте муку, соль, быстрые дрожжи, а затем в центре сделайте углубление и влейте в него масло с водой.
2. Стол слегка притрусите мукой, чтобы тесто не прилипало. Вымешивайте 10 минут, чтобы добиться эластичности.
3. Миску смажьте маслом, вложите приготовленное тесто и оставьте на 1 час. Оно увеличится вдвое.
4. Противень накройте пергаментной бумагой, обомните тесто и сформируйте круглый шарик. Переложите на противень, оставьте его еще на 1 час.
5. Посыпьте его мукой, сверху ножом сделайте аккуратный надрез крест-накрест.
6. Выпекайте примерно 30 минут до золотистой корочки.

Также рекомендуем настоящий украинский хлеб на закваске.