Зовите всю семью: рецепт рыбного пирога на обед

Рецепт рыбного пирога рассчитан на семью из 4-6 человек. Порции получаются немаленькие, но и не слишком большие — как раз в меру.

• Раскрываем достойный рецепт салата для здоровья: стоит добавить в рацион

В целом, считается очень простым, а на приготовления пирога уйдет примерно 45 минут.

Кстати, еще его можно смело замораживать в формочках, чтобы затем быстро разогревать в микроволновке. Вкус останется таким же прекрасным.

Ингредиенты

• Картофель — 1 кг
• Молоко — 400 мл
• Масло — 25 г
• Мука — 25 г
• Зеленый лук — 50 г
• Рыбная смесь — 300 г
• Дижонская горчица — 1 ч.л
• Кукуруза — 100 г
• Чеддер — 100 г

Рецепт

1. Очистите картофель, разрежьте пополам и выложите в кастрюлю с водой. Доведите до кипения, варите до готовности, а затем слейте воду.
2. Разомните с молоком и кусочком масла. Добавьте черный молотый перец.
3. В другой кастрюле медленно нагревайте 25 г масла, 25 г муки и мелко нарезанный зеленый лук. Помешивайте регулярно 2 минуты.
4. Медленно влейте 400 мл молока и доведите до кипения. Чтобы не образовались комочки, не забывайте помешивать. Варите 4 минуты.
5. Снимите с огня и всыпьте смесь морепродуктов с добавлением горчицы, кукурузы.
6. Выложите все в жаропрочную форму, накройте картофелем, притрусите сыром.
7. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут.

Также рекомендуем попробовать свиные отбивные в панировке с кунжутом.