То, что нужно после праздников: рецепт самого нежного сырного крем-супа

После праздников хочется побаловать желудок чем-то легким и одновременно вкусным. Нежный сырный крем-суп идеально для этого подойдет.

• Мясные гнезда с ананасами: для любителей сочетания сладкого с солёным

Ингредиенты:

• 1,5 л бульона или воды
• 150-200 г филе бедра (куриного)
• 3-4 средних картофелины
• 1 морковь
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 плавленых сырка (сливочных)
• соль, перец, масло

Приготовление:

• в воду кладём филе бедра и картофель, солим и перчим, варим 25 мин. Не забывайте снимать пену
• параллельно на масле обжарьте 4 мин нарезанный лук. Добавьте тёртую морковь и давленый чеснок и прокалите, помешивая, 7 мин.
• Переложите из сковороды зажарку и добавьте 2 сливочных плавленых сырка. Помешивая, варите до полного растворения сыра и дайте супу немного остыть.
• Готовый суп тщательно взбейте блендером и готово. Обязательно подавайте его с гренками.

Вызывают зависимость: очень вкусные горячие бутерброды с сыром