Как раз для спортсменов: белковая яичная запеканка с курицей и овощами

Если вы занимаетесь спортом, и вам важно поддерживать необходимое количество белка в рационе, эта запеканка обязательно стоит вашего внимания.

• Замечательный рецепт на Пасху: мясо запеченное в духовке

Вам понадобится:

• 8 яиц
• 100 мл молока
• 1-1,5 ст. л муки
• одно куриное филе
• любые овощи (кукуруза, брокколи, горошек...)
• 100-150 г твердого сыра

Способ приготовления:

1. Отварите филе до готовности в подсоленной воде. Брокколи также отварите в течение 3-4 минут.
2. Помидоры нарежьте на кружочки, а сыр натрите на крупной терке.
3. В форме для запекания взбейте яйца с молоком, добавьте соль, перец и муку. Бросьте филе, овощи и сыр, и смешайте. Сверху выложите помидоры.
4. Выпекайте в течение 35 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Дайте остыть. Порционно нарежьте порционно.

Недавно мы делились рецептом салата “Нарциссы”.