Ханука 2021: как приготовить еврейский форшмак. Видео

Рецепты 15:23 - 27 ноября 2021

Пошаговый рецепт традиционного лакомства

Как приготовить еврейский форшмак

Как приготовить еврейский форшмак/Фото: скрин видео

В этом году Праздник огней Хануку начнут отмечать 28 ноября, а продлится празднование до 6 декабря. В этот период на столе должны быть традиционные еврейские блюдо, одно из них – форшмак. 

Эта одесская закуска не требует ни особых усилий, ни дорогих ингредиентов. А о том, как его приготовить, рассказала кулинарный эксперт Татьяна Литвинова. Соблюдайте простые рекомендации – и у вас получится вкусное, сытное блюдо, которым можно накормить не только всю семью, а еще и соседей. 

Рецепт форшмака формировался и выверялся до мелочей целыми поколениями. 

Вот что понадобится для его приготовления: 

  • Селедка малосольная — 200 г
  • Яблоко кислое — 100 г
  • Лук репчатый — 100 г
  • Хлеб белый — 50 г
  • Масло оливковое — 2 ст.л.
  • Яйцо отварное — 1шт.

Как готовить:

Пропитайте хлеб оливковым маслом. Почистите яблоко, лук, яйцо и сельдь. Измельчите все в мясорубке или в кухонном комбайне. Блендером эксперт пользоваться не рекомендует. 

После этого нарежьте хлеб ломтиками и немного подсушите его в тостере. Разложите кусочки хлеба на тарелку, сформируйте из смеси форшмака аккуратные порции и положите сверху на хлеб. Украсьте кусочком яйца. Можно вместо хлеба также использовать лепешку или каравай. 

Ранее мы писали, как приготовить твердый сыр в домашних условиях.

Не пропустите интересное!

Подписывайтесь на наши каналы и читайте новости в удобном формате!

ГЛАВНОЕ ЗА СЕГОДНЯ
Больше новостей