Салат с фруктовыми нотками: рецепт "Малахитового браслета"

До Нового года остались считанные дни, поэтому рекомендуем присмотреться к необычному салату с интересной начинкой. Также в нашем разделе рецептов вы можете найти то блюдо, которое понравится детям и взрослым. Весь их список вы можете изучить здесь.

Ингредиенты:

• Куриное филе – 500 г
• Яйцо куриное – 5 шт
• Яблоко – 1 шт
• Корейская морковь – 150 г
• Твердый сыр – 150 г
• Чеснок – 2 зубчик
• Майонез – 100-150 г
• Сок лимона – 1 ст.л
• Соль по вкусу
• Киви – 6-7 шт

Способ приготовления:

1. Сначала варите филе около 20 минут с момента кипения бульона, посолите. Затем охладите, нарежьте небольшими кусочками, соедините в отдельной емкости с майонезом (2-3 ст.л.), добавьте измельченный чеснок, тщательно перемешайте, чтобы майонез окутал каждый кусочек.

2. Возьмите плоскую тарелку большого диаметра, установите внутрь стакан. Вокруг формы на тарелку выложите пропитанное майонезом куриное филе, разровняйте его ложкой.

3. Два киви очистите, нарежьте небольшим кубиком, уложите на мясо.

4. Надо яйца отварить вкрутую, очистить, натереть на грубой терке, выложить по кругу на киви, хорошо смазать майонезом, слегка посолить.

5. Морковь по-корейски отожмите от маринада, длинные полоски разрежьте на две части, положите на слой яиц.

6. С яблока счистите кожуру, удалите сердцевину, мякоть нарежьте мелкими кубиками. Чтобы кусочки яблок сразу не потемнели, сбрызните их соком лимона. Яблоки поместите на морковь по-корейски, слегка смажьте майонезом. Сыр твердых сортов натрите на мелкой терке, из творожной стружки сформируйте следующий слой.

7. Сыр твердых сортов натрите на мелкой терке, из творожной стружки сформируйте следующий слой.

8. На сыр нанесите майонез, размажьте его лопаткой по всему периметру, чтобы получился ровный круг. Аккуратно достаньте форму изнутри для получения ровной дыры.

9. Киви очистите, нарежьте максимально тонкими слайсами. Выложите киви на салат по кругу в несколько рядов. Салат покройте пищевой пленкой, поставьте в холодильник минимум на 2 часа, чтобы слои хорошо пропитались.

Приятного аппетита вам!

Теперь перейдем к напиткам. Советуем ознакомиться с топ-7 коктейлями для новогодней вечеринки.

Если хотите сладкого, рекомендуем обратить внимание на имбирное печенье.