Мясные пирожки: легкий рецепт нежной закуски к новогоднему столу

Уже совсем скоро придет Новый год и многие хозяйки уже готовят меню для праздничного стола и закупают ингредиенты для изысканных блюд. По этому мы случаю подготовили для вас рецепт нежных и сочных мясных пирожков из слоеного теста, которые будут прекрасным дополнением любого праздничного стола.

Ингредиенты

• Тесто слоеное дрожжывое - 400 г (2 листа)
• Фарш мясной (любой) - 250 г
• Лук - 1 шт.
• Горчица - 2 ч. л.
• Квашеный огурец - 1 шт.
• Яйцо - 1 шт.
• Подсолнечное масло - 1 ст. л.
• Петрушка, укроп, соль, перец - по вкусу

Способ приготовления

1. Мелко нарезаем зелень, лук и натираем огурец на терке.
2. На разогретую сковородку выкладываем фарш, добавляем масло и обжариваем 5 минут. Добавляем лук и обжариваем еще 3 минуты.
3. Добавляем к фаршу огурец, горчицу, соль и перец и тушим еще 2 минуты. Добавляем зелень, перемешиваем и оставляем фарш остывать на сковороде.
4. Раскатываем тесто и вырезаем из него кружочки с помощью стакана.
5. Кладем по 1 чайной ложке начинки на каждый кружочек и закручиваем, как пельмени.
6. Выкладываем пирожки на застеленный пергаментом противень. Каждый пирожок смазываем взбитым яйцом.
7. Ставим пирожки в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. Приятного аппетита!

Мы также публиковали рецепт салата "Зимний Марсель", который станет украшением любого праздничного застолья.