Необычное, но очень вкусное сочетание: рецепт нежных булочек из яиц и граната

Мы подготовили для вас интересный рецепт нежных булочек с необычным сочетанием ингредиентов: яиц и граната. Пожалуй, мало кто пробовал такие сладости, но однажды попробовав эти булочки захочется готовить их снова и снова.

Ингредиенты (на 9 булочек):

• Гранат - 1 шт. (200 г)
• Яйцо - 3 шт.
• Сахар -100 г
• Масло – 50 мл
• Дрожжи сухие - 1 столовая ложка
• Мука - 450-500 г
• Сливочное масло - 75 г
• Джем, шоколадная паста - по вкусу

Способ приготовления

1. Забрасываем зерна граната, яйца и сахар в блендер и измельчаем до однородной массы.
2. Чтобы избавиться от косточек, процеживаем смесь через мелкое сито.
3. Добавляем в смесь растопленное масло и сухие дрожжи.
4. Понемногу добавляем муку и замешиваем тесто. Оно должно быть мягким и не очень упругим. Накрываем тесто полотенцем и оставляем подрастать на час.
5. Когда тесто подрастет, делим его на 9 одинаковых шариков и формируем из каждого шарика лепешку, в которую кладем начинку (на ваш вкус - это может быть любое варенье, шоколад или просто без начинки).
6. Формируем из каждой лепешки с начинкой булочку и оставляем в теплом месте на 30 минут.
7. Смазываем булочки взбитым яйцом и отправляем на 30 минут выпекаться в разогретую до 170 градусов духовку. Приятного аппетита!

Мы также публиковали простой рецепт необычных сладостей к чаю.