Орехово-финиковый пирог: согревающий десерт для зимнего вечера

Предлагаем приготовить пирог с орехами, финиками, медом и корицей, которые согреют холодным зимним вечером. Нежное тесто в сочетании с хрустящей начинкой выгодно отличают десерт от других подобных угощений.

Для теста вам понадобится:

• Пшеничная мука – 250 г;
• Манная крупа – 250 г;
• Разрыхлитель – 12 г;
• Сахар – 80 г;
• Сливочное масло - 125 г;
• Сахарная пудра – 20 г.

Для начинки возьмите:

• Грецкие орехи – 100 г;
• Финики – 250 г;
• Курага – 100 г;
• Мед – 20 г;
• Корица – 5 г.

Как готовить: 

1. Финики и курагу залейте кипятком на 10-15 минут. После этого высушите сухофрукты и мелко нарежьте.
2. Орехи измельчите ножом, высыпьте к финикам с курагой. Добавьте мед, корицу и смешайте.
3. Насыпьте в миску муки, манной крупы, разрыхлителя и сахара. Положите сливочное масло и вилкой сделайте из смеси крошку.
4. Выложите дно формы пергаментом, смажьте маслом. Половину крошки положите на пергамент, сверху – начинку, посыпьте оставшейся крошкой.
5. Отправьте все в духовку и выпекайте 40 минут при температуре до 180°С. Готовое изделие украсьте сахарной пудрой и сухофруктами.

Ранее мы публиковали рецепт фруктово-ягодного чая с ежевикой. Напиток не только порадует свои вкусом, но и будет поддерживать ваш иммунитет.