Бабушкин рецепт: как приготовить песочный пирог "минутка"

Песочный пирог "минутка" завоевал свою славу благодаря тому, что он очень вкусный и достаточно быстро готовиться. Для его начинки можно использовать любое варенье или повидло, которое есть у вас дома.

Для приготовления пирога вам понадобиться:

• Сахар-песок – 1 стакан;
• Пшеничная мука – 2 стакана;
• Сливочное масло – 200 г;
• Варенье из крыжовника – 500 г;
• Сода пищевая – 0,5 ч. л.;
• Ванилин – по вкусу;
• Яйцо – 1 шт;

Приготовление:

1. В глубокую емкость просейте муку.
2. Нарежьте сливочное масло и добавьте в муку.
3. В ту же емкость добавьте яйцо и остальные ингредиенты (кроме варенья).
4. Замешайте тесто, пока оно не станет похожим на пластилин.
5. Разделите тесто на две части, одну отправьте в морозилку, а вторую распределите по форме. Не забудьте сделать из теста бортики.
6. Сверху выложите варенье и распределите.
7. Доставьте тесто из морозилки и натрите на крупной терке, затем посыпьте будущий пирог.
8. Отправьте запекаться пирог в разогретую до 180-200 градусов духовку на 25 минут.

Пирог готов! Приятного аппетита!

Ранее мы поделились рецептом холодца из рыбы.