Как в школе: рецепт коржиков из советских столовых

Мы подготовили для вас интересный рецепт со вкусом ностальгии. Легендарные коржики из столовых советских школ можно приготовить самостоятельно и порадовать своих сверстников вкусностями из детства.

Читайте также: как приготовить мясной хлеб

Как приготовить классические коржики из детства

Ингредиенты

• Масло — 100 г
• Сахар-песок — 100 г
• Яйца куриные — 1 шт.
• Мука — 400 г
• Разрыхлитель теста — 10 г
• Молоко —100 мл
• Соль — по вкусу
• Ванилин — по вкусу

Способ приготовления

1. Разомните масло (можно заменить маргарином) вилкой и смешайте с сахаром.
2. Добавьте яйцо и перемешайте все миксером или венчиком.
3. Разрыхлитель смешайте с ванилином и молоком и добавьте к другим ингредиентам. Половину муки высыпьте в тесто, а половину на стол.
4. Замесите тесто, чтобы оно было мягким и эластичным.
5. Раскатайте тесто, чтобы оно было толщиной примерно 7 миллиметров и вырезайте лепешки стаканом или формой для кексов.
6. Выпекайте коржики в духовке при 180 градусах 15 минут. Приятного аппетита!

Ранее мы писали, как приготовить необычные закуски из морепродуктов на 14 февраля. Мы публиковали рецепты эффектных и вкусных холодных блюд ко Дню влюбленных.