Необычное, но очень вкусное сочетание на завтрак: запеканка из французских тостов и яблок

Этот рецепт запеканки с яблочными французскими тостами — идеальный способ приготовить удивительный завтрак, не вставая рано. Его очень легко подготовить с вечера, а утром просто поставить в духовку. Вы будете готовить его снова и снова, ведь это очень легко, удобно и невероятно вкусно.

• Освежающий напиток МОХИТО: Скоро жара, поэтому обязательно сохраните и готовьте

Ингредиенты

• 16 ломтиков хлеба бриошь. Можно заменить халой.
• 85 граммов сливочного масла
• 6 очищенных и нарезанных кусочками яблок
• 2 столовые ложки лимонного сока
• Полторы чайные ложки корицы
• 8 крупных яиц
• 230 миллилитров молока
• 135 граммов сахара
• 2 чайные ложки ванильного экстракта
• щепотка соли

Дополнительная начинка:

• Сахарная пудра
• Кленовый сироп

Способ приготовления

1. В форму для выпекания, смазанную маслом, положите 8 ломтиков хлеба так, чтобы они слегка перекрывали друг друга. Если необходимо, разрежьте хлеб, чтобы заполнить пустые места.
2. В большой сковороде на среднем огне растопите половину сливочного масла. Добавьте яблоки и тушите до готовности примерно 8-10 минут. Снимите с огня и добавьте лимонный сок и корицу.
3. Выложите яблочную смесь на нижний слой хлеба, а затем положите сверху оставшиеся ломтики хлеба.
4. В большой миске взбейте яйца, молоко, сахар, ванильный экстракт и соль, пока ингредиенты не объединятся.
5. Вылейте яичную смесь на хлеб и аккуратно прижмите тыльной стороной деревянной ложки или резиновой лопатки.
6. Накройте пленкой и поставьте в холодильник на ночь или как минимум на 8 часов.
7. Когда будете готовы готовить, разогрейте духовку до 180 градусов. Переложите французские тосты на столешницу и дайте постоять при комнатной температуре 30 минут, пока духовка предварительно разогреется.
8. В маленькой сковороде или миске, пригодной для микроволновой печи, растопите оставшееся масло и смажьте им хлеб.
9. Выпекайте французские тосты, пока центр не затвердеет и не станет золотисто-коричневым, 40-50 минут. Выньте из духовки и дайте постоять 10 минут перед подачей.
10. Для подачи посыпьте сахарной пудрой и по желанию полейте кленовым сиропом.

Хачапури по-мегрельски: Это невероятно вкусно и легко готовится.