Вкуснейший лимонный чизкейк без выпечки

Ищете рецепт десерта, который можно приготовить в считанные минуты? Тогда сохраните этот вариант, ведь с ним вы создадите очень вкусный пирог, который идеально сочетается с чаем или любимым кофе по утрам.

• Готовим ризотто с беконом в духовке: рецепт на 4 порции

Ингредиенты

• Печенье - 110 г
• Масло сливочное - 50 г
• Коричневый мягкий сахар - 25 г
• Маскарпоне - 350 г
• Сахар - 75 г
• Цедра 1 лимона
• Сок 2-3 лимонов (примерно 90 мл)

Как готовить

1. Измельченное печенье смешайте с растопленным маслом, сахаром, а затем выложите на дно формы диаметром 20 см. Отправьте в холодильник.
2. Взбейте маскарпоне с сахаром, цедрой и лимонным соком. Должна получиться кремовая, однородная масса.
3. Равномерно нанесите на основу из печенья, а затем поставьте в холодильник хотя бы на 2 часа, чтобы десерт полностью застыл.

Напомним, с этим рецептом вы испечете белый хлеб за 30 минут.