Рецепт к чаю: воздушный лимонный пирог с хрустящей корочкой

Рецепт пирога к чаю ниже считается универсальным, поскольку вы с легкостью можете модернизировать его, добавить ягоды или цукаты, чтобы сделать угощение еще более вкусным.

• Ризотто по-новому: это не просто вкусно — это божественно!

По сути, это — основа, из которой вам предстоит создать кулинарный шедевр. Но даже без дополнительных добавок лимонный пирог способен забыть о тяготах жизни и перенести вас в мир сладких фантазий.

Определенно надо готовить и сохранять рецепт пирога в закладки!

Ингредиенты

• Масло — 225 г
• Сахарная пудра — 225 г
• Яйцо — 4 шт
• Мука — 225 г
• Лимон — 1 шт

Для украшения:

• Сок лимона — 1/2 плода
• Сахарная пудра — 85 г

Как приготовить лимонный пирог

1. Масло комнатной температуры взбейте с сахарной пудрой. У вас должна получиться похожая на светлый крем паста. Только после этого по очереди вбивайте яйца и перемешивайте смесь.
2. Просеянную муку смешайте с цедрой лимона, а затем с жидкими компонентами.
3. Накройте форму для выпечки пергаментом, затем выложите в нее смесь и разровняйте по поверхности.
4. Выпекайте 50 минут в разогретой до 180 градусов духовке, пока шпажка не будет выходить сухой.
5. Полейте смесью из лимонного сока с сахарной пудрой. Перед этим рекомендуем сделать проколы вилкой или шпажкой, чтобы сок впитался внутри.

Ранее мы нашли рецепт быстрого томатного супа с чесноком.