Рубленые куриные котлеты с кабачком: румяные и сочные

Сезон кабачков в разгаре, а это значит, что можно приготовить вкусные рубленые котлеты с этим овощем. Такие котлеты понравятся своим нежным вкусом не только взрослым, но и детям, а готовятся они очень просто.

• Лёгкое рагу с курицей и овощами: вкусный ужин для всей семьи

Ингредиенты:

• куриное филе – 1 шт;
• кабачок – 1 шт;
• яйца – 2 шт;
• мука – 1 ст. л.;
• сухой чеснок – 1 ч. л.;
• соль, перец – по вкусу

Куриное филе и кабачок нарежьте кубиками.

Добавьте яйца, муку, специи и хорошо перемешайте.

Обжарьте котлеты на растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки, формируя с помощью столовой ложки.

На гарнир можно отварить молодую картошку и приготовить салат из сезонных овощей. Приятного аппетита!

Кабачковый блин с фаршем и сырной начинкой: рецепт от диетолога