Готовим дома аппетитные пирожки из McDonald's: простой рецепт

Хрустящие вкусные пирожки с вишней, как в McDonald's, легко приготовить дома. Делимся пошаговым рецептом популярного лакомства.

Что понадобится: 

• Слоеное дрожжевое тесто – 500 г;
• Вишня свежемороженая без косточек – 350 г;
• Сахар – 100 г;
• Крахмал – 33 г;
• Желток яйца – 2 шт;
• Молоко – 1 столовая ложка.

Как готовить: 

1. Слоеное тесто выложить на лист пергамента, который мы используем для выпекания. Если это готовое тесто из магазина, ждем, пока разморозится под пленкой, чтобы не засохло. В упаковке обычно продают по два квадрата, весом 250 г каждый, их надо размораживать на разных листах.
2. Вишню выложить в сотейник, сверху посыпать сахаром и крахмалом, оставить, чтобы оттаяла.
3. Раскатать куски теста, сделав их нужного размера. Вишню перемешиваем и варим на плите до тех пор, пока не загустеет.
4. Получившийся кисель кладем на пласт теста. Распределяем по нему, не затрагивая края.
5. Края нужно смазать желтком и накрыть вторым куском теста. Прижимаем вилкой место, где коржи соприкасаются.
6. Верхний пласт теста тоже смазываем желтком, разбавив его молоком. Проделываем несколько отверстий, чтобы через них выходил пар. Отправляем в духовку, выпекая 20 минут при температуре 180°C.

Ранее мы публиковали рецепт коржиков из советских столовых. Эту выпечку обожают почти все, кто ходили в школу в 90-ых и в начале 2000-х годов.