Рецепт бомбической буженины на Пасху

Предлагаем вам простой рецепт аппетитной буженины с необычным вкусом, которая станет настоящим фаворитом на праздничном столе. Такая буженина вкусна и в горячем, и в холодном виде, также её можно подать с мясной нарезкой.

• Рецепт паски с нестандартным декором: запомнится всем

Ингредиенты:

• Свиной ошейек – 2 кг;
• Яблочный сок – 150 мл;
• Сушёный чеснок – 1 ч. л.;
• Соль – 2 ч. л.

Маринад:

• Растительное масло — 100 мл;
• Паприка — 1 ст. л.;
• Соль — 1 ч. л.;
• Перец — 1 ч. л.;
• Кетчуп — 2 ст. л.;
• Горчица в зёрнах — 4 ст. л.;
• Мёд — 2 ст. л.

Сделайте в мясе глубокие проколы ножом.

Смешайте яблочный сок, сушёный чеснок и соль. Заполните специальный шприц для мяса или обычный медицинский приготовленной жидкостью.

Каждый прокол в мясе заполните смесью с соком и оставьте на ночь.

Теперь смешайте ингредиенты для маринада, намажьте им мясо, накройте пергаментом и фольгой.

Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке три часа, затем уберите фольгу, ещё раз смажьте маринадом и держите в духовке ещё 30 минут.

Вкуснятина и нежность: рецепт творожной пасхи на заварном креме