Тает во рту, как "Баунти": рецепт шоколадно-сырного пирога от Лилии Ребрик

Украинская актриса и телеведущая Лилия Ребрик обычно делится вкусными рецептами со своими подписчиками на странице в Instagram. На этот раз она раскрыла секрет невероятно нежного по вкусу пирога.

Ингредиенты для начинки:

• 400 г творога (5% или 9%);
• 3 яйца; 200 г
• сметаны (20% или 15%);
• 125 гр сахара (можно меньше);
• 10 гр ванильного сахара;
• 1 столовую ложку картофельного крахмала.

Все это следует перемешать блендером и отложить, чтобы начинка немного постояла.

Читайте также: как приготовить сытный суп с говядиной и бататом

Ингредиенты для теста:

• 250-300 гр муки;
• 125 гр масла сливочного;
• 100 гр сахара;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• 50 гр какао.

Способ приготовления пирога:

1. Все нужно растереть руками, чтобы получилась мелкая мокрая крошка.
2. Берем форму, кладем пергамент (важно: не нужно нечем смазывать).
3. Чуть больше половины теста выкладываем в форму, заливаем начинкой и сверху еще тестом.
4. Ставим в разогретую духовку на 180 градусов на 40 минут.

Десерт готов. Приятного аппетита!

Советуем приготовить к Масленице блинный торт с грибами.