Невероятно вкусные и воздушные блинчики на йогурте: пошаговый рецепт

Уже через несколько дней будет Масленица, поэтому мы подготовили для вас еще один необычный рецепт блинов. Попытайтесь приготовить это блюдо на йогурте. Блинчики получатся невероятно вкусными, нежными и воздушными.

Читайте также: рецепт вкусных блинчиков с семгой и зеленью

Ингредиенты:

• яйца – 2 шт.
• сахар – 1 ст. л.
• соль – 1 ч. л.
• молоко – 250 мл
• йогурт без добавок – 250 г
• кипяток – 250 мл
• мука – 14 ст. л.
• разрыхлитель – 1,5 ч. л.
• растительное масло – 50 мл

Способ приготовления

1. Выбейте два яйца, добавьте соль, сахар и тщательно все взбейте.
2. В смесь с сахаром добавьте йогурт и молоко.
3. Влейте растительное масло. Добавьте просеянную муку.
4. Замесите тесто, сверху посыпьте разрыхлителем, не перемешивайте.
5. На разрыхлитель вылейте стакан кипятка.
6. Перемешайте тесто до однородного состояния.
7. В готовом тесте на блинчики не должно быть комков, важно сделать его гладким и однородным.
8. Сковороду разогрейте на среднем огне, смажьте растительным маслом. Выпекайте блины с обеих сторон до появления дырочек.

Раньше мы писали, как приготовить полосатые блинчики. Они станут идеальным украшением вашего стола.