Даже мука не нужна: рецепт воздушных сырников с ревенем

На огородах начала появляться первая зелень, а на столах – вкусные блюда по нашим рецептам. Сегодня рекомендуем приготовить сырнички без муки, с ревенем и овсяными хлопьями. Это очень просто, вкусно и полезно!

Ингредиенты для сырников:

• творог – 250 гр.
• ревень - 2 стебля
• яйцо – 1 шт.
• хлопья овсяные мелкие –1 ст. л.
• сахар – 1 ст. л.
• соль - щепотка
• мука или манка для панировки – 1-2 ст. л.
• масло для жарки
• мед для подачи

Читайте также: Рецепт котлет из капусты

Как готовить сырники без муки

1. Сыр хорошо следует растереть с яйцом, сахаром и щепоткой соли. Доли добавьте овсяные хлопья. Если нет мелких хлопьев, то можно измельчить, которые есть на блендере.
2. Ревень помойте и почистите. Стебли нарежьте небольшими кусочками. Добавьте нарезанный ревень в творожную массу и перемешайте.
3. Теперь мокрыми руками сформируйте небольшие сырники, обваляйте их в пшеничной муке или манке.
4. В сковороду налейте масла, нагрейте. Выложите ваши красивые сырники.
5. Осталось совсем чуть-чуть: обжарьте на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета. Накройте их крышкой, убавьте огонь до минимума и готовьте в течение 5 минут. Можете полить медом.

Приятного аппетита вам!

Советуем приготовить пряную корейскую морковь.