Молодая капуста в кляре: простой рецепт сытного блюда

Все знают, как легко можно приготовить наскоро салат из капусты и других овощей, однако немногим известно, как приготовить еще более простое блюдо. Вам нужны только сковорода, молодая капуста и яйца.

Это идеальный вариант на случай, если гости уже на пороге или же хочется побаловать себя чем-нибудь необычным. Ловите рецепт от шеф-повара Сергея Поканевича. Ниже делимся видео приготовления этого блюда в кляре.

Ингредиенты для приготовления капусты в кляре:

• капуста молодая – 1\2 шт
• яйца – 1 шт
• мука – 100 г
• панировочные сухари – 100 г
• соль – 2 щепотки
• перец – 1 щепотка

Читайте также: Как приготовить вкусные вареники из заварного теста с квашеной капустой

Как приготовить капусту в кляре

1. В капусте вырежте кочерыжку, отделите листья.

2. Проварите 5 минут в подсоленной воде.

3. Готовую капусту переложите в холодную воду.

4. Вам нужно порезать капусту пополам.

5. Посолите и поперчите. Далее каждый лист обмокайте в муке, яйце и сухарях.

7. Жарьте до золотистой корочки.

Приятного аппетита вам!

Советуем быстро и вкусно засолить скумбрию дома. Делимся 8 простыми рецептами с вами.