Рецепт невероятно вкусных котлет из хека: как приготовить идеальный обед

Котлеты из хека – изысканное и невероятное вкусное блюдо. Кроме того, рыба хек рекомендуется при диетическом питании, потому что она постная и богата микро- и макроэлементами. Делимся рецептом приготовления котлет из хека, которые идеально подойдут для семейного обеда.

•  Готовим запеканку с картофелем и сыром: пошаговый рецепт

Для приготовления блюда вам понадобится:

1. Хек, филе 600 г
2. Яйца 1 шт.
3. Морковь 1шт.
4. Лук репчатый 1 шт.
5. Молоко 1/2 стакана
6. Хлеб белый 30 г
7. Панировочные сухари по вкусу
8. Соль по вкусу
9. Перец черный молотый по вкусу
10. Укроп по вкусу

Как приготовить котлеты из хека: пошаговый рецепт

Шаг №1. Подготовьте хек для приготовления, разморозьте и отожмите лишнюю жидкость. Размочите белый хлеб в молоке.

Почистите морковь и лук, нарежьте и обжарьте на растительном масле.

Шаг №2. Из рыбы, хлеба и овощей сделайте фарш. Также можете добавить туда мелко нарезанный укроп.

Затем добавьте яйцо, посолите, поперчите. Перемешайте.

Шаг №3. Сформируйте рыбные котлеты и панируйте в сухарях. Сложите их на доску или тарелку и поставьте в холодильник на 30 минут.

Шаг №4. Достаньте и обжарьте котлетки на разогретой сковороде с обеих сторон. Доведите до полного приготовления под крышкой на медленном огне.

Приятного аппетита! Котлеты можно подавать с картофельным пюре, макаронами или другими крупами по вашему вкусу.

Ранее мы рассказывали, как приготовить молодую капусту в кляре.