Универсальный гарнир: рецепт запеченных с брынзой баклажанов по-итальянски

Рецепты 11:23 - 15 июня 2022

Невероятно вкусное блюдо станет отличным дополнением к мясу или каше

Универсальный гарнир: рецепт запеченных с брынзой баклажанов по-итальянски

Рецепт баклажанов, запеченных с брынзой/Фото: pchilkamarket/instagram

В летний сезон появляется много овощей, с которыми можно приготовить вкусные гарниры. Мы предлагаем вам простой рецепт запеченных с брынзой баклажанов, которые станут отличным дополнением к мясу или каше.

Какие продукты нужны для приготовления (4 порции)

  • баклажаны – 2 шт.
  • томаты – 2 шт.
  • перец красный сладкий – 1 шт.
  • брынза – 200 г
  • грецкие орехи - 50 г
  • чеснок, зубчики – 2 шт.
  • масло подсолнечное - 40 г
  • соль – по вкусу
  • перец черный молотый – по вкусу
  • зелень – по вкусу

Пошаговый способ приготовления

Шаг 1. Овощи помойте и протрите насухо. Баклажаны нарежьте кольцами, посолите и оставьте на 10 минут. Затем промойте водой и обжарьте на растительном масле с двух сторон до румяности.

Шаг 2. Помидоры и очищенный перец нарежьте кусочками, почистите чеснок. Положите подготовленные овощи в блендер и измельчите. Посолите и поперчите.

Шаг 3. В форму для запекания выложите слой баклажанов, затем положите томатный соус, раскрошенную брынзу и измельченные орехи. Сверху снова выложите слой баклажанов. Запекайте при температуре 180 градусов 30-40 минут.

Раньше мы писали, как приготовить блинный пирог с мясом и рисом. Вместо риса можно использовать тушеную капусту или грибы. 

Источник: shuba.life

Не пропустите интересное!

Подписывайтесь на наши каналы и читайте новости в удобном формате!

ГЛАВНОЕ ЗА СЕГОДНЯ
Больше новостей