Необычный десерт: рецепт сливового варенья с шоколадом

Невероятно вкусное и оригинальное варенье станет отличным дополнением к чаю или кофе. Вы можете приготовить нутеллу из слив и шоколада на своей кухне и наслаждаться ею уже летом. Рассказываем, что для этого понадобится и как правильно все сделать.

• Ароматное печенье к кофе: готовим мадлен с клубникой и лимоном

Сливовая нутелла: ингредиенты

• слива – 3 кг
• какао-порошок – 150 г
• сахар – 1 кг
• сахар ванильный - 20 г
• масло сливочное 82% - 250 г

Как приготовить шоколадно-сливовое варенье

1. Помойте сливы, удалите косточки, порежьте и измельчите до пюре.
2. Выложите полученную массу в кастрюлю, добавьте сахар и тщательно перемешайте.
3. Поставьте смесь на огонь и доведите до кипения. При этом нужно постоянно собирать пену, которая образуется на поверхности. Так варите 40-60 минут.
4. Добавьте какао и ванильный сахар, все тщательно перемешайте, чтобы не было комочков.
5. Затем добавьте сливочное масло и проварите все вместе еще 10 минут.
6. Не снимая с огня, можно немного убавить, налейте варенье в стерилизованные банки и герметично закройте крышками.
7. Переверните, укутайте и поставьте на пару дней в темное место. Затем заберите в помещение, где температура ниже.

Раньше мы писали, что приготовить на Петров пост. Читайте рецепт постного рагу из брокколи и грибов.