Достойный конкурент драникам: рецепт вкусных луковников

Луковники или, как их еще называют, цибуляники готовили еще наши прабабушки. Это блюдо принадлежит к древней традиционной украинской кухне. Рецепт очень простой: требуется минимальное количество продуктов и времени, их можно приготовить даже когда нет времени на готовку.

• Картофельный киш с грибами: сытно и чрезвычайно вкусно

После дегустации блюда многие даже не поймут, из чего оно приготовлено. Луковники принято подавать к борщу вместо хлеба или просто есть со сметаной.

Рецепт луковников: ингредиенты

• Лук – 5 шт
• Крупная картошка – 3 шт
• Яйца – 2 шт
• Мука – 1 стакан
• Соль, перец
• Масло для обжаривания

Способ приготовления луковников:

• Лук нарезаем кубиками и тушим до размягчения.
• Добавляем яйца, муку, соль и перец, перемешиваем до однородности. Картошку натираем на терке, снова перемешиваем.
• Выкладываем ложкой на разогретую сковороду с маслом, обжариваем до золотистой корочки с обеих сторон.
• Подаем горячими со сметаной или любимым соусом. Приятного аппетита!

Тартифлет или картофель по-савойски — традиционное блюдо французской кухни, причем блюдо очень известное. Проще говоря — это картофельная запеканка с беконом, сыром и луком.