Суп из чечевицы и коричневого риса с лапшой и овощами

Суп из чечевицы и коричневого риса с лапшой и овощами. Многие из вас ищут интересные, полезные и быстрые рецепты блюд на каждый день. Не беспокойтесь, есть идея, если вы любите простую домашнюю еду. Вот вкусный вариант простого блюда с рисом. Давайте приготовим суповую лапшу из коричневого риса со «скрытыми» овощами. Этот рецепт богат белком, так как суп готовится из красной чечевицы и овощей.

• Этот куриный Ранч Врап — просто спасение, когда нет времени

Что вам понадобится:

• 1 ч. л. масла
• 1/2 стакана моркови
• 3/4 стакана помидоров
• 3/4 стакана лука
• 1/2 стакана красной чечевицы, тщательно промытой
• Соль по вкусу (примерно 2,5 ч.л.)
• 1/2 ч.л. порошка куркумы
• 1 ч.л. красного перца чили
• 1-1,5 стакана воды

Для лапши:

• 1 ст.л. измельчённого зелёного чили
• 1/4 стакана зелёного лука-шалот
• 1,5 ст.л. измельчённой кинзы
• 2 ст.л. измельчённого чеснока
• 1 ч.л. хлопьев красного чили
  1,5 ст.л. масла
• 2 коржа из коричневого риса / 1,5 стакана варёной коричневой рисовой лапши (приготовленной по инструкции на упаковке)
• 1,5 ч.л. лимонного сока

Инструкция:

В скороварке включите режим соте. Добавьте 1 ч.л. масла. Как только масло разогреется, добавьте морковь, лук, помидоры, красную чечевицу, соль, красный перец чили и порошок куркумы.

Выключите режим соте и готовьте под давлением 2 минуты на высоком давлении. После окончания подождите 2-3 минуты и сбросьте давление. Перемешайте суп с помощью погружного блендера или в чаше блендера до однородной консистенции.

На маленькой сковороде разогрейте масло.

В миску добавьте чеснок, зелёный чили, лук-шалот, кинзу, хлопья красного чили. Залейте всё горячим маслом. Добавьте отварную лапшу, суп и лимонный сок.

Подавайте горячим!

Салат с фасолью: потребуется всего 20 минут вашего времени.