Котлеты по-французски с грибами и сыром: рецепт непревзойденного блюда

Если желаете приготовить котлеты, но одновременно хотите удивить гостей, тогда это просто идеальный вариант блюда. Отойдите от классики и отведайте котлеты по нашему рецепту.

Ингредиенты для котлет по-французски:

• фарш куриный – 400 г
• хлеб ц/з – 2 куска
• молоко теплое – 50 г
• лук (маленький) – 1 шт.
• яйцо куриное – 1 шт
• соль, специи

Начинка:

• помидоры – 100 г
• шампиньоны – 100 г
• лук – 100 г
• сыр твердый – 50 г

Приготовьте также оригинальную икру из зеленых помидоров: рецепт консервации на зиму

Способ приготовления котлет по-французски:

1. Следует замочить хлеб в молоке на 5 минут, после чего хорошо отжать. .

2. Лук нужно измельчить на терке или ножом.

3. Затем смешайте все ингредиенты и сформуйте котлеты. Выложите в форму, застеленную пергаментом.

4. Теперь произведите небольшие углубления в центре каждой котлетки.

5. Необходимо выложить сверху начинку: слайсы помидоров, лука и грибов. Посыпаем тертым сыром.

6. Готово! Осталось только запечь при температуре 180 градусов в течение 20 минут.

Приятного вам аппетита!

Рекомендуем приготовить невероятный сметанник с ягодами. Вам обязательно понравится!