Оладки из кускуса и кабачков: как приготовить летнюю закуску за 30 минут

Кабачковые оладьи могут восприниматься по-новому, если их приготовить с одним необычным ингредиентом. Предлагаем рецепт оладий из кускуса и кабачков, которые понравятся каждому.

• Рецепт оладий из кабачков с секретным ингредиентом

Оладьи из кускуса и кабачков: ингредиенты

• кускус – 80 г
• бульонные кубики – 0,5 шт.
• кипяток - 160 мл
• кабачок – 1 шт.
• сыр чеддер – 40 г
• масло подсолнечное – 30 г
• лимон – 0,25 г

Способ приготовления

1. В миске смешайте кускус и горячий бульон. Накройте тарелкой и дайте бульону впитаться в течение 15 минут. Затем взбейте кускус вилкой.
2. Кабачок помойте, высушите и натрите на мелкой терке. Через сито отожмите из кабачков больше жидкости, затем смешайте мякоть с кускусом и тертым чеддером.
3. Сформуйте из полученной массы оладьи и жарьте 8-10 минут на сковороде с растительным маслом до легкого золотистого цвета с обеих сторон.
4. Подавайте оладьи из кускуса и кабачков с кусочком лимона или сметаной.

Раньше мы писали, как приготовить кабачковые оладьи с сыром и ветчиной. Блюдо понравится всей семье.