Летний рецепт: как приготовить молодую картошку с салом на мангале

Рецепты 15:16 - 27 июля 2022

Если нет времени готовить на мангале, то подойдет и обычная духовка, однако картошка не будет такой ароматной

Картошка

Рецепт молодой картошки на мангале/Фото: Pinterest

Лето – это время для пикников с жареной картошкой на мангале. Именно поэтому мы подготовили рецепт жареной молодой картошки, которая получается душистой и с хрустящей корочкой. 

Ингредиенты: 

  • Картофель молодой – 1 кг;
  • Сало – 100 г;
  • Тимьян – 10 г;
  • Сушеный тимьян – 10 г;
  • Соль – по вкусу.

Приготовление: 

  1. Промойте картофель с помощью новой губкой для посуды. Оставьте высыхать.
  2. Тонкими квадратиками нарежьте сало.
  3. Картофель и сало натрите солью и специями. Если у вас солёное сало, то его можно не солить.
  4. На шампур нанизывайте ингредиенты в следующей последовательности: сало, картофель, сало, картофель. Оберните шампуры в фольгу так, чтобы жир не просачивался наружу.
  5. Поставьте шампуры на мангал и прожарьте их минут 20, иногда поворачивая.
  6. Аккуратно снимите фольгу и верните шампуры на мангал, чтобы картофель подрумянился.
  7. Снимите с огня и подавайте прямо на шампурах. К картофелю можете нарезать свежих овощей.

Ранее мы поделились рецептом котлет по-французски с грибами и сыром.

Источник: МЕТА

Не пропустите интересное!

Подписывайтесь на наши каналы и читайте новости в удобном формате!

ГЛАВНОЕ ЗА СЕГОДНЯ
Больше новостей