Мясные рулетики с цуккини: рецепт вкусного летнего блюда

Вкусное мясное блюдо для летнего вечера. Всего несколько минут и мясные рулетики с цуккини на вашем столе.

• Молочная бабка по-буковински: рецепт невероятно вкусного завтрака

Мясные рулетики с цуккини: ингредиенты

• Куриное филе - 500 г
• Цуккини - 1 шт
• Чеснок - 2 зубчика
• Соль, перец, приправа – по вкусу
• Подсолнечное масло - 40 мл
• Сметана - 40 г

Как приготовить мясные рулетики с цуккини

1. Промытое филе нужно порезать пластами. Кусочки отбейте, посолите и поперчите.
2. Промытое цуккини порезать слайсами. Очистить чеснок и пропустить через пресс.
3. На каждый кусок филе положить немного чесночной массы и сверху слайсы из цуккини. Свернуть в рулетик. Края можно закрепить зубочистками.
4. На разогретую сковороду с маслом положить рулетики швом вниз. Обжарить с двух сторон 4-5 минут.
5. Добавить сметану и соль.
6. Тушить под крышкой 20 мин на маленьком огне.
7. Из рулетиков удалить зубочистки и подавать на стол.

Раньше мы писали рецепт мясного рулета по-лугански.