Бисквитный пирог с яблоками: рецепт вкусного десерта

Вкусный бисквитный пирог с яблоками добавит уют в ваш дом. На приготовление вы потратите менее одного часа.

• Компот из свежих яблок: рецепт вкусного и сладкого напитка на зиму

Бисквитный пирог с яблоками: ингредиенты

• Яблоки - 3 шт
• Яйца - 6 шт
• Сливочное масло - 50 г
• Мука пшеничная - 250 г
• Сахар - 240 г
• Молотая корица - 2 ч.л
• Ванилин - 1/4 ч.л

Как приготовить бисквитный пирог с яблоками

1. Вымойте яблоки и порежьте их. Посыпьте их корицей и хорошо перемешайте.
2. Отделите белки от желтков. Взбивать миксером куриный белок до образования легкой пены.
3. К смеси добавьте сахар и взбивайте на максимальной скорости до образования плотной пены.
4. Отдельно взбейте желтки до образования однородной массы.
5. К желткам добавьте 1/3 части белковой массы и осторожно перемешайте.
6. Добавьте просеянную муку и смешайте до однородности. Добавьте ванилин и разрыхлитель.
7. К белку постепенно, по 1 столовой ложке, добавьте желточно-мучную массу. Хорошо вымешайте.
8. Разогрейте духовку до 180 градусов. Хорошо смажьте форму для выпечки маслом или застелите пергаментом.
9. Вылейте всю массу в форму.
10. Сверху выложите яблоки.
11. Выпекайте около 20 минут.
12. Достаньте пирог и дайте остыть.

Раньше мы писали рецепт быстрого бисквитного торта с вареньем.