Идеален для осенних вечеров: рецепт имбирного горячего шоколада с ромом

Теплый и согревающий имбирный горячий шоколад с ромом очень прост в приготовлении и станет вашим любимым этой осенью и зимой.

• Шоколад нельзя жевать и хранить в холодильнике: в чем причина

Сироп для напитка нужно приготовить немного заранее – он придаст шоколаду вкус имбирного пряника. А ром усилит пряности и компенсирует насыщенный вкус сладкого шоколада.

Имбирный сироп для горячего шоколада: ингредиенты

• Вода - 1 стакан
• Сахар - 1/2 стакана
• Сахар тростниковый коричневый - 1/2 стакана
• Корица - 1 палочка
• Корень имбиря свежий - 15 г.
• Гвоздика – 4 шт.
• Перец душистый — 4 горошины.
• Мускатный орех молотый – 1/2 ч. л.

Имбирный горячий шоколад с ромом: ингредиенты

• Молоко - 1 стакан
• Какао - 20 г
• Ром - 45 мл
• Корица - 1 палочка

Способ приготовления имбирного горячего шоколада с ромом:

1. В кастрюле нагрейте воду на среднем огне. Добавьте два вида сахара, пока они полностью не растворятся.
2. Добавьте специи и доведите до кипения периодически помешивая.
3. Убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и дайте покипеть 25 минут.
4. Снимите с огня и под крышкой дайте остыть примерно 20 минут.
5. Процедите в бутылку. Сироп можно хранить в холодильнике в течение 2-3 недель.
6. Теперь приготовьте имбирный горячий шоколад. В кастрюле на медленном огне подогрейте молоко, но не давайте закипеть, постоянно помешивая.
7. Снимите с огня и добавьте горячую смесь какао (предварительно подготовьте), перемешайте.
8. В теплую кружку налейте ром или имбирную водку на выбор, а также свой свежеприготовленный сироп.
9. Залейте какао горячим и хорошо перемешайте.
10. Украсьте палочкой корицы.

Напомним, ранее ученые рассказали, какой напиток снижает артериальное давление. Специалисты выяснили, что такой эффект оказывает какао или шесть плацебо капсул, содержащих коричневый сахар.