RU UA
1

Традиционная рождественская выпечка: рецепт медово-имбирного печенья

Рецепты 11:58 - 26 ноября 2022

Это печенье можно хранить до 3 месяцев

Рецепт медово-имбирного печенья/Фото: Unsplash

Рецепт медово-имбирного печенья/Фото: Unsplash

Классическое медово-имбирное печенье считается одним из атрибутов рождественских и новогодних праздников. Эта выпечка оно очень вкусная, ароматная и привлекательно выглядит. Корица и имбирь продлевают срок хранения печенья, поэтому, если добавить их больше, такое печенье можно хранить до 3 месяцев.

После приготовления вы можете украсить печенье глазурью разных цветов. Это превратит приготовление в веселое развлечение, которым можно занять детей.

Рецепт медово-имбирного печенья: ингредиенты

  • мед – 100 г
  • сахар – 150 г
  • сливочное масло – 100 г
  • яйца – 1,5 шт
  • мука – 360 г
  • сода – 0,5 ч. л.
  • соль – щепотка
  • специи (корица, молотый имбирь) – по 1 ч. л.
  • цедра 1\2 лимона\лайма
  • цедра 1\2 апельсина
Рецепт медово-имбирного печенья/Фото: Unsplash

Способ приготовления медово-имбирного печенья:

  1. В сотейнике смешать мед и специи. Поставить на огонь и нагреть, чтобы масса стала жидкой.
  2. Снять с огня, добавить сливочное масло и перемешать.
  3. Добавить соду, перемешать.
  4. Яйца взбить с сахаром в пышную пену и налить в медовую массу. Перемешать деревянной лопаткой.
  5. Просеянную муку добавить в массу и вымешать тесто руками. Завернуть его в пленку и положить в холодильник на 2 часа. Тесто после замешивания может показаться слишком жидким, но не следует добавлять в него еще больше муки. После того как оно полежит в холодильнике, станет плотнее.
  6. Готовое тесто тонко раскатать и вырезать печенье нужной формы.
  7. Выложить на пергамент и выпекать при температуре 180-190 градусов до золотистого цвета.

В условиях войны с государством-террористом приходится жить при периодических длительных отключениях электроэнергии. Ранее мы делились простым рецептом незабываемого сметанника, доказывающего, что кулинарные шедевры можно создавать и без света.

Не пропустите интересное!

Подписывайтесь на наши каналы и читайте новости в удобном формате!

ГЛАВНОЕ ЗА СЕГОДНЯ
Больше новостей