Универсальный рецепт: готовим тесто для вареников, пельменей и чебуреков

Опытные хозяйки знают, что для каждого блюда существует определенный рецепт теста. Однако очень сложно удержать в голове вес рецепты, чем более они могут кардинально отличаться. Делимся рецептом универсального теста, которое подойдет для вареников, пельменей и чебуреков.

Для того чтобы приготовить пельмени, вареники или чебуреки – многие хозяйки готовят разное тесто. Оно может быть на воде, молоке, кефире, добавлением сливочного или подсолнечного масла. Но можно значительно упростить себе жизнь и сделать одно универсальное тесто для трех блюд. Оно получается очень пышным, эластичным, а главное оно недорого стоит.

• Как приготовить хлеб на сковороде: актуальный для украинцев рецепт

Рецепт универсального теста: основные ингредиенты

• яйцо — 1 шт;
• соль — щепотка;
• мука — 3 стакана;
• растительное масло — 3 ст. л;
• кипяток — 1 стакан.

Способ приготовления универсального теста:

1. К яйцу добавьте соль, растительное масло и взбейте все вилкой.
2. Просейте 3 стакана муки, сделатйте лунку и влейте взбитое яйцо.
3. Тщательно перемешайте и добавьте 1 стакан кипятка.
4. Вымешайте ложкой.
5. Замесите тесто руками, при необходимости добавьте немного муки.

В условиях войны с государством-террористом приходится жить при периодических длительных отключениях электроэнергии. Ранее мы делились простым рецептом незабываемого сметанника, доказывающего, что кулинарные шедевры можно создавать и без света.