RU UA
1

Непревзойденный цитрусовый вкус: готовим мандариновый чизкейк

Рецепты 13:06 - 02 декабря 2022

После приготовления десерт можно украсить шоколадной стружкой

Непревзойденный цитрусовый вкус: готовим мандариновый чизкейк

Пошаговый рецепт мандаринового чизкейка/Фото: Pinterest

Десерт с непревзойденным вкусом цитрусовых не оставит в стороне никого. Мандариновый чизкейк можно кушать после сытного ужина, ведь он очень легкий.

Мандариновый чизкейк: ингредиенты

Для теста

  • Сливочное масло — 2 ст.л
  • Яйца — 1 шт
  • Разрыхлитель — 1 ст.л
  • Пшеничная мука — 200 г
  • Сахар — 5 ст.л

Для начинки

  • Молоко — 500 мл
  • Кукурузный крахмал — 5 ст.л
  • Желток куриного яйца — 1 шт
  • Сахар — 150 г
  • Ванильная эссенция — 1/2 ч.л
  • Цедра мандарина — 10 г
  • Сливочный творог — 300 г
  • Йогурт без наполнителя — 500 мл
  • Мандарины — 2 шт
  • Подсолнечное масло — 10 мл

Как приготовить мандариновый чизкейк

  1. Смешайте в кастрюлю молоко, желток, крахмал, сахар, ваниль и цедру мандарина. Дайте загустеть на маленьком огне. После приготовления отставьте его в сторону.
  2. В миске хорошо смешайте размягченное сливочное масло, яйцо, разрыхлитель, сахар и муку. Вымесите тесто руками на поверхности, присыпанной мукой. Сформируйте шар, заверните в пищевую пленку и оставьте в холодильнике на 30 минут.
  3. Смешайте до однородности сливочный творог, йогурт и мандариновый крем.
  4. Раскатайте холодное тесто в тонкий пласт и выложите в смазанную маслом форму для выпечки. Сформируйте бортики. Залейте сливочно-мандариновую начинку. Украсьте десерт мандарином и запекайте 40 минут при температуре 180 градусов.

Невероятно вкусный десерт готов. Приятного аппетита!

Раньше мы писали рецепт пирога с камамбером. На приготовление такого десерта потребуется меньше часа.

Источник: META

Не пропустите интересное!

Подписывайтесь на наши каналы и читайте новости в удобном формате!

ГЛАВНОЕ ЗА СЕГОДНЯ
Больше новостей